夢うさんブログ ~自然が好き~

森林セラピーガイド、自然観察指導員”むうさん”による、自然体感レビューブログです

茶道

【手軽】遠州流、裏千家、表千家 日常で手軽にお抹茶を楽しむ~自然カフェを楽しむ~

こんにちは むうさんです^^抹茶ブームといわれながら、ご自宅でお抹茶を楽しまれる方が多くないことは、私はとても残念です。本当は手軽に飲めますし、抹茶は茶葉を挽いたものなので、お茶の葉の栄養をそのままいただけ健康にも良い飲み物なのです。 私の師…

【トライ!】お茶ミル~お抹茶の粉を碾茶を挽いてつくってみる前に、碾茶についてお伝えします~茶道家おすすめのお茶ミル~

こんにちは むうさんです^^ 今回は、お抹茶の粉を碾茶(てんちゃ)を挽いてつくってみようと思います。 抹茶は、お茶の葉をそのまま粉にしたもので、美味しい抹茶は本当に旨味が豊かです。お茶の葉をそのまま粉にするとは、ペットボトルなどで飲んでいる煎茶…

茶道流派別 おすすめの抹茶一覧~遠州流、表千家、裏千家などのおいしいお抹茶~茶道家による自然カフェ~

こんちには むうさんです^^ 今回は、茶道の各流派がおすすめしている抹茶をご紹介します。 抹茶は、お茶の葉をそのまま粉にしたもので、美味しい抹茶は本当に旨味が豊かです。ですが、抹茶を選ぶのは難しいと思います。そこで、今回は選ぶ上での参考にしてい…

抹茶には薄茶とお濃茶がある!おすすめの抹茶のご紹介~茶道家が教える自然カフェ~

こんにちは むうさんです^^ 自然カフェでは、お抹茶を使った飲み物をこれからもご紹介していこうと、考えています。 今回は、遠州流茶道名取として、日本伝統の飲み物であるお抹茶のつくり方について、ベースの部分として、お濃茶と薄茶という2種類の飲み方…